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Hess war ein Schweizer Physiologe mit den Schwerpunkten– Diencephalon,– Atmung und– Hämodynamik. Für seine Arbeiten über die funktionelle Organisation des vegetativen Nervensystems wurde er 1949 mit dem Nobelpreis für Physiologie oder Medizin ausgezeichnet. Autor: Prof. Dr. Jochen D. Schipke, Düsseldorf